|
|
Courgetteschotel Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 courgette, 2-3 rode uien gepeld, 3 takjes tijm, 2 takjes rozemarijn, 2 teentjes knoflook fijngesneden, 12 zwarte olijven,
4 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels citroensap.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 200?C. Courgette en ui in dunne plakjes snijden. In ingevette ovenschaal courgette en ui om en om en dakpansgewijs in rijen rangschikken. Takjes tijm en rozemarijn in kleinere stukken knippen en tussen groenten steken. Knoflook en olijven erover verdelen. Olie en citroensap over groenten sprenkelen. Gerecht met zout en peper bestrooien en schaal met aluminiumfolie afdekken. In midden van oven groenten 30 min. bakken. Folie verwijderen en groenten in nog 15-20 min. bruin laten kleuren.
|
|
|